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Die neuesten Studien zur Ernährung weltweit
Wollen Sie noch mehr über die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit wissen? Weltweit arbeiten Wissenschaftler daran, die Ursachen ernährungsbedingter Erkrankungen zu erforschen und gleichzeitig neue Strategien zur optimalen Prävention zu entwickeln. Auf dieser Seite präsentiert FIT FOR FUN-Food Ihnen die wichtigsten Studien der letzten Jahre.
› Was Sie wissen müssen: Warum sich Studien manchmal widersprechen
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101 ARTIKEL, SORTIERT NACH DATUM - SEITE 1 VON 13 |
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18.12.2006 - Standford University, Kalifornien
Richtige Ernährung steigert Intelligenz und Ausgeglichenheit
Neuste Studien der Standford University in Kalifornien belegen, dass eine gesunde Ernährung
Intelligenz und geistige Leistungsfähigkeit verbessern. Nur wenn man seinen Körper ausgewogen mit Nährstoffen versorgt, kann er optimal arbeiten. › Mehr
18.12.2006 - Universität Tohoku, Japan
Grüner Tee wirkt gegen geistigen Verfall im Alter
Erstmalig belegt eine Studie am Menschen, dass regelmäßiges Trinken von grünem Tee das Risiko für geistigen Verfall im Alter verringert. Ob Alzheimer, Demenz oder Parkinson – drei bis vier Tassen grüner Tee täglich lassen derartige Erkrankungen seltener auftreten. › Mehr
11.12.2006 - Istituto di Ricerche Farmacologiche, Mailand
Pikante Knollen schützen vor Krebs
Italienische Wissenschaftler empfehlen, Speisen viel mehr mit scharfen Gewürzen zu verfeinern. Anhand der Auswertung mehrerer italienischer und Schweizer Studien zum Thema Ernährung und Krebs konnten die Forscher des Istituto di Ricerche Farmacologiche in Mailand feststellen, dass würzige Pflanzen, allen voran Lauch- und Zwiebelgewächse, einen gewissen Schutz gegen Krebs bieten. › Mehr
11.12.2006 - John Hopkins University, Baltimore
Schokolade wirkt ähnlich wie Aspirin
Eine kleine Portion Schokolade am Tag verdünnt das Blut und verhindert somit ähnlich wie der Wirkstoff Aspirin die Entstehung von Gerinnseln. Das fanden kürzlich Wissenschaftler der John Hopkins University in Baltimore heraus. Die Schokolade selbst ist jedoch nicht gesund, sondern die Kakaobohne, die vergleichbare biochemische Effekte wie Aspirin aufweist. Eine gewisse gesundheitsfördernde Wirkung kann der Schokolade zwar zugesprochen werden, Medizin ersetze sie allerdings nicht. › Mehr
04.12.2006 - Harvard Medical School
Rotes Fleisch erhöht Brustkrebs Risiko
Der übermäßige Verzehr von rotem Fleisch kann das Risiko von Brustkrebs steigern. Frauen, die täglich 55 bis 85 Gramm Rind- oder Schweinefleisch oder Leber essen, tragen ein um fast 50 Prozent erhöhtes Risiko, an Brustkrebs zu erkranken. Experten raten deshalb zu Fisch, Geflügel und Gemüse. › Mehr
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